Op smaak geplukt
Meer dan 68 voetbalvelden vol appelbomen, stel het je eens voor. Het valt bijna niet te vatten, maar deze zoete boomgaarden beslaan wel heel wat ruimte in Oud-Raveldonk.
De appels van de ene teler komen aan een mooie prijs bij het grootwarenhuis te liggen. De andere landbouwer kiest er dan weer voor om ze lokaal te verdelen. Gunter van Appelen Roes is één van die laatste. Omdat hij zijn appelen in zijn eigen hoevewinkel verkoopt en ze zelf tot sap verwerkt, staat de smaak centraal. Daarom plukt zijn team het fruit wanneer het op de top van zijn smaak is en niet wanneer het hen het beste uitkomt. Dat houdt in dat niet alle appels op hetzelfde moment geplukt worden, zelfs niet als ze naast elkaar hangen. Dat is intensiever, vergt extra aandacht van de plukker, en vereist meer vakkennis van de teler. En daarom betaal je er ook net wat meer voor.
Jij hebt de luxe om te kiezen: de snelle, prijsvriendelijke appel in het grootwarenhuis, of de ongeëvenaarde smaak van de lokale producent. Waar je voorkeur ook naar uitgaat. Kwaliteit krijg je sowieso.
